作り方
- 1
シャケは4等分する。
サバフィレはシャケと同じくらいの大きさに切る。
小麦粉を塗す。 - 2
180度の揚げ油で4分揚げる。
その間にマリネ液の材料を合わせる。
玉ねぎは薄切りし、液につける。 - 3
揚げた切り身の油をきり マリネ液に漬ける。
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- 4
ポリ袋かタッパーに入れ冷蔵庫で冷やせば完成‼︎
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コツ・ポイント
彩りに人参の千切りや万能ネギ、ピーマンを散らすと見栄えも良いですよ♪
玉ねぎから水分が沢山出るのでマリネ液は濃いめで♪
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