生姜の甘露煮〜おかかとともに〜

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ご飯のおともに。お酒の肴に。ぴりっと甘辛おつまみです。煮詰めるだけの超簡単。
このレシピの生い立ち
とある居酒屋さんで食べたので再現してみました。

生姜の甘露煮〜おかかとともに〜

☆☆こっち☆☆'s cooksnap of when they made 生姜の甘露煮〜おかかとともに〜.
e6312's cooksnap of when they made 生姜の甘露煮〜おかかとともに〜.
lilycock's cooksnap of when they made 生姜の甘露煮〜おかかとともに〜.
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とある居酒屋さんで食べたので再現してみました。
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材料

  1. 生姜 100g
  2. かつお節 3g（1パック）
  3. ☆醤油・お酒・みりん・砂糖 大さじ1
  4. ☆めんつゆ 大さじ1
  5. ☆水 100cc

作り方

  1. 1

    生姜の皮をむき、スライスしてから千切りに。

  2. 2

    フライパンに生姜とかつお節、☆の調味料を入れて中火で煮詰める。

  3. 3

    水分がなくなったら完成。

コツ・ポイント

焦がさないようにね。
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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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