炊飯器で簡単☆栗あずきケーキ
nara家の食卓 @cook_40115575
材料を混ぜて、炊飯器でスイッチオン！簡単おいしいケーキです☆
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスと豆乳が余ってまして…
豆乳にあう栗とあずきを使って、炊飯器でケーキにしちゃいました！
アプリでひらく作り方
- 1
バターはあらかじめ溶かしておきます（コチラを少し炊飯器の内釜に塗っておくとケーキを外しやすくなります）
-
- 2
甘栗はあらかじめ細かく砕いておきます
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- 3
ホットケーキミックス、卵をボールに入れて、豆乳を少しずつ加えてよく混ぜあわせます
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- 4
３に１の溶かしバターを少しずつ加えて、テラテラの光った感じになるまでよく混ぜあわせます
- 5
４にマロンシロップ、あずき缶、甘栗を加え、混ぜあわせます
-
- 6
５を炊飯器の内釜に流し込み、普通炊きモードでスイッチオン！
- 7
スイッチが切れたら、真ん中を竹串で刺してみて、生の生地が付いてこなかったら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
材料を混ぜて、お釜にポン！なので特にコツはありませんが、出来上がってあら熱を取ってからふんわりラップをかけて冷ますと、しっとりモチモチに仕上がります♪
あくまでもラップはふんわり！が鉄則です。
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