★豚肉団子の照り焼き丼★
ちゅんまっち @chunmacchi
みんな大好き定番の味。甘辛い照り焼きタレが絡んだ肉団子に、シャキシャキのキャベツとご飯が合う♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグよりも小さめに丸める事で火の通りが早くなる。丼にしてしまえば付け合わせを作る必要がないので楽チン。
★豚肉団子の照り焼き丼★
みんな大好き定番の味。甘辛い照り焼きタレが絡んだ肉団子に、シャキシャキのキャベツとご飯が合う♪
このレシピの生い立ち
ハンバーグよりも小さめに丸める事で火の通りが早くなる。丼にしてしまえば付け合わせを作る必要がないので楽チン。
作り方
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★★17.1.29人気検索1位感謝‼︎★★
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温泉卵を作る。参考にさせて頂いたレシピはこちら。
レシピID：17789313 - 3
玉ねぎのみじん切りはレンジで加熱し、パン粉、牛乳、塩胡椒、おろし生姜、酒を入れて混ぜる。
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挽き肉も加えてよく捏ねる。
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フライパンを熱して油（分量外）をひき、約大匙1ずつ丸めて焼く。
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両面焼き色を付ける。中まで火を通す必要はない。
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水溶き片栗粉以外のタレの材料を全て入れて煮込む。
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肉に火が通ったら一旦火を消して水溶き片栗粉を入れる。全体を混ぜた後、再度火をつける。
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とろみがついたら、丼にご飯を盛り千キャベツと肉団子、温泉卵を乗せたら出来上がり。お好みで一味。
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コツ・ポイント
肉団子の大きさはお好みで調整してみてください。カロリーを気にされない方はマヨネーズをかけると美味です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18087756
