れんこんは2〜3ミリ幅でスライスしてよく水洗いして水気をきります。

玉ねぎは約1センチ角に切ります。

フライパンを熱してサラダ油を引いたら豚肉を中火で約2分弱炒めます。

目安は色が変わったら！炒め過ぎは注意です。ボウルなどに出して休めます。

豚肉を炒めたフライパンでれんこんと玉ねぎを3分程度、中火でよく炒めます。

そこに2の豚肉を戻し塩コショウで味付けします。酒を入れて水分が飛ぶまで炒めます。

☆の調味料を全て入れて中火で炒めます。味見をして調整してください。

お好みで緑の野菜を添えるとより華やかになります。この日はブロッコリーで。

2016.11.2話題入りレシピになりました。改めてつくれぽを頂いた方に感謝♡これからもお待ちしております。