簡単な和菓子？これは美味いぞ～②
とても簡単だけど
こんなんもありでない？
ためしてみて～
このレシピの生い立ち
甘い物を食べたかったから！
作り方
- 1
粒あんを適当な
大きさに丸めておく。 - 2
ぎょうざの皮に
丸めたあんこを
乗せ半分に折り
閉じる。 - 3
テフロン加工の
フライパンに
あんこを包んだ
ぎょうざの皮を
入れて両面を
こんがりと焼く。 - 4
焼き色がついたら
差し水をして
蓋をして蒸し焼きにする。 - 5
水分が飛んだら
蓋を外し、両面を
さっと焼き出来上がりです。
コツ・ポイント
最初に作った時は差し水をせず（蒸し焼き）焼いたのですが それでは、皮が粉っぽかったので
蒸した方が外はカリっとしつつも
モチっと感も味わえるので美味しいです。
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ラヴィちゃん -
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