小ぶりな大福★白玉粉で
ミオシン @cook_40046479
★2016/10/03「大福」の人気検索でトップ10入り★たくさん作っても食べきれないので少し小さめサイズ５個分。
このレシピの生い立ち
早めに食べないとかたくなるので、少量のレシピの覚書。
アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉、砂糖、水を耐熱ボウルに入れてよく混ぜる。
- 2
軽くラップをして500wのレンジで2分→混ぜる→1分→混ぜる→30秒→混ぜる。
- 3
片栗粉をしいたバットに生地を取り出して５等分し、あんこを包んで出来上がり。
- 4
栗大福も美味しいです(^^)
-
コツ・ポイント
手にくっつくので片栗粉を多めに使うこと。
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