サイコロヤマイモと韓国風あじのなめろう丼
愛梨花さんの幸せ料理 @cook_40125089
新鮮なアジをピリ辛のなめろうにしたくてアレンジしました。ヤマイモがサクサクと絶妙に合う食感がたまりません!!
このレシピの生い立ち
ピリ辛なめろうを作ってみたく、試行錯誤の結果この味にたどり着きました。お酒のつまみにも良いし、真ん中に玉子の黄身を乗せても美味しいと思います！
ついでに、余ったアジでつみれ汁も作りました。栄養満点が、嬉しいメニューです。
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- 1
アジの刺身、ネギ、キムチを包丁で叩き、味噌、砂糖を加えさらに叩く
-
- 2
ごま油を加え混ぜる
- 3
ヤマイモを細かくサイコロ状に切る
- 4
全ての材料を、綺麗に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
材料混ぜれば簡単に手早くできます！
ネギとキムチでアジの臭みを消しているので食べやすいかと･･･
ヤマイモの食感がまたなめろうに合う一品です！
リアクション
レシピ作者
薬膳フードコーディネーターを取得！最近はおからパウダーにハマって、ソイイタリアン中心でメニュー考えてます！美味しくヘルシーを目指して日々勉強中！観覧、ありがとうございますm(_ _)m感謝♡♡
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