簡単！ポン酢オンリー焼きなす
みずきちむし @cook_40085256
味付けはポン酢のみ！簡単な副菜です
このレシピの生い立ち
忙しい朝に、１０分で出来る副菜を・・と考えました。ポン酢がさっぱりしていて、とても美味しいです。
簡単！ポン酢オンリー焼きなす
味付けはポン酢のみ！簡単な副菜です
このレシピの生い立ち
忙しい朝に、１０分で出来る副菜を・・と考えました。ポン酢がさっぱりしていて、とても美味しいです。
作り方
- 1
茄子は一口大にカットし、パプリカは細切りにしておく
- 2
耐熱皿に入れた茄子にサラダ油をさっとからませ、レンジで２分程度加熱し、すこししんなりさせる
- 3
フライパンに移し、パプリカとあわせて炒める
- 4
火が通ってきたら、ポン酢を加えて煮立たせ、煮汁が少なくなって来たら完成
コツ・ポイント
★茄子は油を吸うので、レンチンする手間をとると、必要以上の油を使わずに済み、簡単に火が通ります。
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