自家製ステーキソースで本格豚肉生姜焼き
キッチンスクープ @cook_40127743
自家製ステーキソースに生姜の絞り汁足すだけでお店で食べる用な美味しい生姜焼きが作れます
このレシピの生い立ち
いつものレシピです
アプリでひらく作り方
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豚肉の中厚切りの筋切りをして両面に軽く塩胡椒して小麦粉を薄く付けておき置きます
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- 2
裏面焼けたら返して少ししたらタレを入れます
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- 3
少し煮詰まったら裏返して全体にソースが絡んだら出来上がりです
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コツ・ポイント
火力が弱い場合はソースを二回に分けて入れるとべちゃっとしたり焦げたりが防げます
肉につける小麦粉はなるべく薄めに付けます
少しソースが残るくらいに焼けたら直ぐに盛り付けます
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