さつまいもっち
ティラノ〜 @cook_40124230
冷めてもモチモチ♪
さつま芋で簡単おもち♪
おいしいから食べたら止まらない(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
さつま芋の味がしっかりしたお餅を作ってみたかった。
さつまいもっち
冷めてもモチモチ♪
さつま芋で簡単おもち♪
おいしいから食べたら止まらない(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
さつま芋の味がしっかりしたお餅を作ってみたかった。
作り方
- 1
さつま芋の皮をむいで、水に浸けて15分(あくぬき)
-
- 2
耐熱ボウルでレンジ(ラップあり)3分30秒。
スプーン等で潰す。 -
- 3
上新粉、砂糖、水、塩を入れ混ぜる。
レンジ(ラップなし)で1分30秒して良く混ぜる。モチモチしてくる。 -
- 4
水で濡らした手で、小判型に成形。
-
- 5
フライパン(中火)バター入れて、焦げ目がついたら裏も焼いたら完成。
-
- 6
★おまけ★
あんこ包んで焼いても美味しいよ♪ -
コツ・ポイント
フライパンで焼く時、裏返す前にバターをプラスして裏返して焼くと焦げ目が両面綺麗につきます。
さつま芋の甘さによって砂糖を調節してね！
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