かぼちゃのサラダ
温かいサラダです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きな子供のために。お弁当に入れても色鮮やかでいいですよ。
作り方
- 1
★の調味料をボールに入れて混ぜておく。
- 2
かぼちゃは皮をむき、一口大に切っておく。スナップエンドウは筋を取っておく。
- 3
かぼちゃとスナップエンドウをお好みの固さに茹でて、ザルにあげ水気を切っておく。
- 4
1のボールに3で茹でた野菜を加え和える。
コツ・ポイント
かぼちゃは多少煮くずれするくらいの柔らかさがオススメ♪
ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ 小学生の長男、1歳の次男、朝・昼・晩 家で食事をする主人、そして落ち着きのないオス犬。毎日運動会開催中⁉の男だらけのわが家。簡単パパっと、作り置きメニューが大好きな料理担当ママです。 （＾Ｏ＾☆♪
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