バター不使用★ガトーショコラ・ココット！
開発担当人まかろに３ @cook_40127935
焼き上がりはふわふわ！時間が経っても結構しっとりして美味しかった…。バター使わなくてもちゃんと出来た!!
このレシピの生い立ち
バターが手に入りにくいこの頃、バターが無くても美味しくできます。カロリーも控えめになりますので一石二鳥！
子豚警報発令中（ o o ）
これ食べて腹筋を鍛えましょう！
バター不使用★ガトーショコラ・ココット！
焼き上がりはふわふわ！時間が経っても結構しっとりして美味しかった…。バター使わなくてもちゃんと出来た!!
このレシピの生い立ち
バターが手に入りにくいこの頃、バターが無くても美味しくできます。カロリーも控えめになりますので一石二鳥！
子豚警報発令中（ o o ）
これ食べて腹筋を鍛えましょう！
作り方
- 1
卵は卵白と卵黄に分けます。
ボールAに卵白を入れ、砂糖を少しずつ入れながらメレンゲをつくります。 -
- 2
ボール B（レンジ対応）に ホイップと細かく刻んだ板チョコを入れ、レンチン！（500Ｗで1分ほど）だして卵黄を混ぜます。
-
- 3
ボールBにふるった薄力粉、ココア塩を入れて混ぜたあと、牛乳を入
れて混ぜ、なめらかにします。 -
- 4
ボールAのメレンゲの３分の１をボールBに入れて混ぜてください。
-
- 5
残りのメレンゲをボールBに入れ、メレンゲが見えなくなるまでざっくりと混ぜます。
-
- 6
[5]をサラダ油を塗った型に入れ、予熱した160℃のオーブンで約25～30分焼き、竹串をさして生地が つかなければOK!
-
コツ・ポイント
◆大人好みならすべてビターチョコ、お子様向けならミルクチョコ＆ホイップ多め、お好みで調整して下さい。
◆卵白は冷えた状態の方が泡持ちが良く、きめ細かく仕上がります。メレンゲはなるべく泡を潰さないようにざっくり混ぜるのがコツです。
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