ほっこり南瓜煮
管理栄養士ako @cook_40127938
とても上品な味付けです。このレシピの分量でさつま芋を煮ても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
料理上手な親友に教えて貰ったレシピをアレンジしました
ほっこり南瓜煮
とても上品な味付けです。このレシピの分量でさつま芋を煮ても美味しいですよ
このレシピの生い立ち
料理上手な親友に教えて貰ったレシピをアレンジしました
作り方
- 1
だし汁の中へ砂糖、酒を合わせて鍋に入れ食べやすい大きさに切った南瓜を並べて火にかける
- 2
沸騰したら弱火にし、落し蓋をして5分煮る
- 3
醤油、みりんを加えて10分煮る
- 4
落し蓋を外し、残った煮汁が無くなるまで煮詰める
コツ・ポイント
火加減を間違えるとほっこりしないので注意!!
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