豚肉と春キャベツ☆エリンギのさっぱり炒め
ezzang☆ @cook_40127625
ごま油の香り、柚子ポン酢、生姜が茶美豚と春キャベツの甘さを引き立たててくれて、予想以上に美味しくできました♪
このレシピの生い立ち
美味しそうな薩摩茶美豚が特売だったので、冷蔵庫にあった春キャベツとエリンギでさっぱり炒めてみました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
春キャベツをざく切りにし、エリンギはスライス、生姜を千切りにします。
- 2
熱したフライパンにごま油を入れ、豚肉と生姜を入れ炒めます。ある程度火が通れば、酒を入れます。
- 3
エリンギを入れ塩コショウを少々入れ炒めます。
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- 4
ある程度炒めたら、春キャベツを投入し炒め、柚子ポン酢を入れ軽く炒めます。
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- 5
盛り付けて完成。
お好みでレモンをかけるとよりさっぱり。
コツ・ポイント
春キャベツはあまり炒め過ぎない方が美味しいです。お好みでレモンをかけるとよりさっぱり頂けます♪
リアクション
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mirinmama -
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