豚ひき肉の豆板醤炒め
栄養満点で食べごたえのある一品です。
このレシピの生い立ち
授乳中に良い、根菜や茸、ほうれん草を摂りたくて作りました。
作り方
- 1
レンコンは縦半分に切って薄切り。ほうれん草は3㎝幅に切り、にんにくはスライスする。舞茸はバラしておく。
-
- 2
フライパンにひき肉とにんにくを入れて火にかける。油がでてきたらレンコンを加え、透き通るまで炒める。
-
- 3
舞茸、ほうれん草も加えてよく炒めたら、豆板醤を入れて混ぜ、塩こしょうで味を整える。
-
コツ・ポイント
ひき肉の油で炒めることで、余分な油を使わずにできます。
似たレシピ
-
豚ミンチと糸コンニャクの豆板醤炒め 豚ミンチと糸コンニャクの豆板醤炒め
もう一品欲しい時に役立ちます。豆板醤はお好みで量を調節して下さい。おつまみにもお弁当のおかずにも使え重宝します。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18092532
