☆母の思い出の味！和風肉パスタ☆*
にぃな☆にこ @cook_40128112
濃いめの醤油ベースの味付けのパスタです。パパッと作れるのでランチでもどうぞ(*´ `*)
このレシピの生い立ち
母が高校生の頃に行っていた喫茶店のレシピを再現。このパスタが好きだったらしく、マスターにレシピを聞いたけど、うろ覚えだったので試行錯誤し再現し近付けたそうです。
母からレシピ聞き、私の覚え書きにしました(*^^*)
☆母の思い出の味！和風肉パスタ☆*
濃いめの醤油ベースの味付けのパスタです。パパッと作れるのでランチでもどうぞ(*´ `*)
このレシピの生い立ち
母が高校生の頃に行っていた喫茶店のレシピを再現。このパスタが好きだったらしく、マスターにレシピを聞いたけど、うろ覚えだったので試行錯誤し再現し近付けたそうです。
母からレシピ聞き、私の覚え書きにしました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
玉ねぎは薄くスライス。ピーマンは細切り。豚肉は食べやすい大きさに。☆は混ぜておく。 -
- 2
フライパンにサラダ油(分量外)をひき、豚肉を炒め、色が変わってきたら玉ねぎ入れ、しんなりするまで炒める。
-
- 3
☆を投入し、全体に絡める。
玉ねぎの色が変わってきたらピーマンを入れる。 -
- 4
茹でたパスタを加え、全体的に絡めるように混ぜる。お好みで仕上げにバターを入れまぜる。完成♪
-
コツ・ポイント
・ちょっと濃いめなので、しょっぱいと思ったら☆を入れた時にお水を入れてもいいと思います。
・我が家は☆を入れたら作りおきしておき、仕事から帰ってきたらピーマンとパスタを加えてます。
・パスタを入れなければ豚丼にもなります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18092573
