鶏だんごふわふわ鍋
いいかげん減塩料理 @cook_40055994
ふわふわして~おいしくて~♡
鶏団子は鍋だし最高！
このレシピの生い立ち
鍋といえば鶏団子ですが、面倒くさそう、でもやってみれば、とてもかんたんにできました、しかもおいしいです。
鶏だんごふわふわ鍋
ふわふわして~おいしくて~♡
鶏団子は鍋だし最高！
このレシピの生い立ち
鍋といえば鶏団子ですが、面倒くさそう、でもやってみれば、とてもかんたんにできました、しかもおいしいです。
作り方
- 1
●を全部入れ、指先でぐるぐる回しながら混ぜる。
とろとろでOK。 - 2
鍋に水を入れ⇒沸騰したら弱めの中火にして、スプーンで丸めながら、おとしてゆく。
- 3
アクをとりながら、
切った野菜など★をすべて入れて、煮る -
- 4
鶏団子は多めなので、取り出して、ほかの料理に使用するのもいいかも。
-
- 5
鍋は薄味なので、翌朝味噌をいれて味噌汁にします。
-
コツ・ポイント
☆肉団子に入れる「●水」がふわふわにします。
☆生姜すりおろしをそのまま入れると、けっこう存在感あり。レシピではしぼり汁にしました。
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