作り方
- 1
牛肉を食べやすい大きさに切って霜降りにしてざるにあける。
生姜を千切りにする。 -
- 2
鍋にAと1を入れ中火で煮込む。
-
- 3
5分煮たらアルミホイルで蓋をして10分さらに煮る。
-
- 4
煮汁が少なくなって来たら火を止める。
冷めたら器に盛り付ける。
コツ・ポイント
生姜の千切りを入れる事で主菜になります。
冷ますことで味が染み込み作り置きとしても重宝します。
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