干し海老とチンゲンサイのからし和え

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small-lily @cook_40128303

冷蔵庫にある青菜と干し海老でできます。
このレシピの生い立ち
あと1品緑がほしいなーと思ったときに冷蔵庫にあるものでできたものです。

干し海老とチンゲンサイのからし和え

冷蔵庫にある青菜と干し海老でできます。
このレシピの生い立ち
あと1品緑がほしいなーと思ったときに冷蔵庫にあるものでできたものです。

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材料

  1. 干し海老 20g
  2. チンゲンサイ 2束
  3. 醤油 大1
  4. からし 小1

作り方

  1. 1

    干しえびをお水大3~4に浸して戻しておく

  2. 2

    チンゲンサイをゆでて水気をしぼる

  3. 3

    干しえびと戻し汁に、醤油とカラシをあわせ、食べる直前にチンゲンサイと和える

  4. 4

コツ・ポイント

干し海老はもどし汁もつかうと味がでておいしいです。

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