パン生地作り☆
Bの材料をホームベーカリーに入れてスイッチオン※パン生地コース

クッキー生地☆Aの薄力粉100gと砂糖32g、薄力粉90gココア10g砂糖32gをそれぞれ袋に入れ振る。

それぞれにマーガリン50gずつ入れ揉む。牛乳をティースプーン一杯ずつ入れさらに揉む。まとまってきたら冷蔵庫で冷やす

4を10分程冷やし扱いやすくなったら袋のまま麺棒でおよそ18㎝×18㎝くらいに伸ばす。袋のまま再び冷蔵庫で5分程冷やす

5の袋をハサミで切りココア味の上にブレーン味を重ねてクルクル巻く※使ってたビニール袋で包み形を整え冷蔵庫に入れておく

２のパン生地が出来上がったらガスを抜き24等分にわけ丸め直しベンチタイム10分

5の生地を金太郎飴みたいに24等分に切り焼く型に合わせて麺棒で少し伸ばす。※ラップの上から麺棒で伸ばすと引っ付かない

発酵20分×2回(オーブンの発酵機能で上下を変えて)
オーブンでない場合およそ1.5倍に膨らむくらい発酵させる※二次発酵

発酵が終わったらオーブンを170度に温める。その間に10の一つに対してレーズンを一粒ずつのせる

オーブンが温まったら少し焦げ目がつく程16～18分焼く。焼き上がったら板ごとフキンをひいたテーブルに叩きつけて型から外す