形はお好み食べやすく！旨し糧の丸パン♪
ハウルの旨し糧 @cook_40299411
食べやすくて美味しい普通のパンです。
外はさっくり、中はもっちりで、香りも良かったです。
このレシピの生い立ち
ソースに付けて食べやすい、美味しいパンが食べたかった。
形はお好み食べやすく！旨し糧の丸パン♪
食べやすくて美味しい普通のパンです。
外はさっくり、中はもっちりで、香りも良かったです。
このレシピの生い立ち
ソースに付けて食べやすい、美味しいパンが食べたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
まず始めに、塩 ５㌘を入れます
ここから先は、計量前に０㌘設定をお忘れなく。
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- 2
次に、塩の上からきび砂糖２０㌘をいれ
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- 3
次に、強力粉３００㌘を入れ
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- 4
次に、ドライイースト５㌘を入れます
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- 5
大さじ１杯のオリーブオイルをいれます
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- 6
計量カップで２００mlの牛乳をいれます
もちろん全部入れて下さいね！(^。^)y-~
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- 7
ホームベーカリーのメニューでピザ生地を選択して、スタートぽん＼(-_-)
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- 8
この時の湿度と気温はこうでした☆
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- 9
出来立てホヤホヤのピザ生地メニューで練り上げたパンの生地です
４５分間でこんな感じだね
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- 10
もう少し発酵させる場合は、しばらくすると、こんな感じに膨らんできます
放置プレーで、約１時間ですわ
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- 11
生地をお好みの形に整形後、焼きを入れる前の２次発酵をオーブンレンジに入れて４０度で、３０分ほど＼(_ _)
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- 12
そのまま１８０度で１５分焼いて出来上がり(*^.^*)
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コツ・ポイント
ホームベーカリーで生地をこねる時にドライイーストと塩を離す事で生地が膨らみやすくなると教わりました。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21986402
