鎌倉野菜♡あやめカブの御漬け物
逃げ恥坊主のクックン @cook_40128438
カリッとした食感が残る、季節に優しい鎌倉野菜で春を彩るテーブルを♪
このレシピの生い立ち
TVドラマ『続・最後から二番目の恋』で、真ちゃんが鎌倉野菜で野菜カレーを作ろうと、連売に行った早朝の姿を観て、あやめカブを上手く買うシーンを何回も観ての生い立ち♪
真ちゃん、身体の事をNewsで知ったけど、大事にして欲しい。宝物だから。
アプリでひらく作り方
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鎌倉野菜は新鮮で人気者です。
葉っぱも茎も全部食べられるので、一番最初に全部洗い、土を落とします。
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よく洗った、あやめカブを3等分か4等分に切ってザルに入れ、更に茎の隙間まで、よーく洗います。
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- 3
よく洗った、あやめカブをフライパンに入れ、調味料の料理酒・みりん・白だし・生姜・白胡椒・水を加え、弱火で20分♪
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- 4
20分経ったら、袋に移して冷蔵庫で約1時間冷やします。
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出来上がり♪
彩り良く、お弁当のおかずにも御勧め♪
春爛漫の、お花見等に1品作るのも簡単に作れる上、とーっても美味です♪ -
コツ・ポイント
鎌倉野菜の鮮度が彩りに残るよう、弱火でも時々引っくり返してあげます。
リアクション
レシピ作者
ハートフル坊主さんの「クックパッド良いよね！」の台詞が大好きで初投稿♪勿論フォローしている大ファン♡TBS 火曜 夜10時 放送 連続ドラマ『逃げるは恥だが役に立つ』の大ファン♡☆⌒（＊＾∇゜）v続編期待してます♪料理や掃除の内料理はハートフル坊主さんのページが大好き♡♡ドラマの続編を信じて待っています♡
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