作り方
- 1
白菜はざく切り。たらこは 包丁の背で皮と中身を分ける。
- 2
鍋に白菜・顆粒だし・お水を入れて火にかける。沸騰したら中火にし、お酒・みりんを入れて芯が透けてくるまで煮る。
- 3
芯が煮えたら、たらこを入れ、菜箸で混ぜてたらこをほぐし塩も入れて弱火で5分煮る。
- 4
５分程したら水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら出来上がり。
コツ・ポイント
たらこを入れたら菜箸でよく混ぜると、たらこが固まらないです。
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kimisunsun
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