☆白菜と鶏肉のクリームスープ☆
ガーイキッチン @cook_40055985
◇直ぐに出来ちゃう◇
白菜の甘味と牛乳と生クリーム
＊やさしい味のクリームスープです＊
このレシピの生い立ち
これからの季節、白菜が美味しくなるので、子供も食べやすいクリームスープにしてみました。
☆白菜と鶏肉のクリームスープ☆
◇直ぐに出来ちゃう◇
白菜の甘味と牛乳と生クリーム
＊やさしい味のクリームスープです＊
このレシピの生い立ち
これからの季節、白菜が美味しくなるので、子供も食べやすいクリームスープにしてみました。
作り方
- 1
鶏胸肉は厚さ1㎝に切り5㎜の細さに切り塩胡椒をし白菜は葉は2㎝、芯は1㎝幅に切ります
ホウレン草は5㎝の長さに切ります -
- 2
鍋もしくは深めのフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、鶏肉を炒め赤みが取れたら白菜も加え葉がしんなりするまで炒めます
- 3
②に水とコンソメを入れ、蓋をし中火で10分煮込みます。
白菜の芯が柔らかくなっていればOKです。 -
- 4
③に牛乳と生クリームを入れ、塩胡椒で味を整えたら同量の水で溶いた水溶き片栗粉でとろみをつけます
-
- 5
最後にホウレン草を入れ、沸騰したら直ぐに火を止め完成です!!
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コツ・ポイント
白菜の芯は固いので葉よりも細めに切ります。
ホウレン草は煮込みすぎると色が出てしまうので入れて沸騰したら直ぐに火を止めて下さい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20379053
