新じゃがの煮物
s.midori @cook_40040023
ころころ可愛い新じゃがをそのまま煮ました。
最後に霜降りした豚肉を加えるので柔らかいよ♪
このレシピの生い立ち
ころころ可愛い新じゃがを買いました。
新じゃがの煮物
ころころ可愛い新じゃがをそのまま煮ました。
最後に霜降りした豚肉を加えるので柔らかいよ♪
このレシピの生い立ち
ころころ可愛い新じゃがを買いました。
作り方
- 1
じゃがいもはそのまま，人参は大きめの乱切りにする。
サラダ油をひいたフライパンで野菜を炒める。
豚肉は霜降りにする。 -
- 2
ダシを加えて火にかけアクをとる。
蓋をして15分ほど煮込む。 -
- 3
砂糖を加え，霜降りした豚肉と醤油とみりんを加えて煮汁が少なくなるまで煮込む。
-
- 4
お好みで絹さやを添えて♪
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コツ・ポイント
ころころ可愛い新じゃがで作ります。
最後に霜降りした豚肉を加えるのでお肉が固くならずに美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18094096
