とろ～りチーズde鶏肉のキムチ炒め♪
イチママ♪ @cook_40095651
鶏肉をキムチで炒め、仕上げにとろけるチーズをのせました。隠し味に味噌を加えているので、辛さがマイルドになっています！
このレシピの生い立ち
豚キムチが食べたいと息子から言われましたが、あいにく鶏モモ肉しかなくて…。たまたまアレンジしたのがコレになります。たまたまの割には、大好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに☆を入れ、よく混ぜておく。
- 2
熱したフライパンに、鶏モモ肉を皮を下にして焼く。塩、こしょうもする。焼いた時に出る余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。
- 3
鶏モモ肉に両面焦げ目が軽くついたら、キムチを加えてよく炒める。
- 4
３に１を入れ、汁気が半分になるまで煮詰める。
- 5
皿に盛り、とろけるチーズをのせ、チーズが溶けるまで電車レンジで加熱する。完成。
コツ・ポイント
キムチの辛さで、仕上がりの辛さが決まります。購入時に気を付けてください。
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