おうちカレー
カレーは色々あれども、「おうちカレー」が一番？
このレシピの生い立ち
結婚15年やっと自分のカレーに自信が持てました
作り方
- 1
玉葱のくし切りをフライパンで茶色っぽくなるまで菜箸で混ぜながら炒めます（テフロンだと油なしですぐに茶色くなります）
- 2
人参は乱切り、ジャガイモは2センチ角に切ります。
- 3
１に２と牛肉を入れ水を入れ人参が柔らかくなるまで蓋を少し開けて煮込みます（約20分）
- 4
煮込めたら火を止めてルウを一個づつに割って入れます。溶かすように混ぜます。ウスターソースとケチャップを入れます
-
- 5
食べるときにカレーを温めなおしてご飯を盛り付けカレーをかけて供する
- 6
「カレー用牛肉」の人気検索でトップ10入り有難うございます！これは、本当に美味しいです！
- 7
コツ・ポイント
玉葱をしっかり茶色くなるまで炒めて下さい（焦がさないように！）コクが出ます
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