うずら入りハンバーグのカレー煮込み！
和食キッチンしのぶ @cook_40127798
うずらが入ってお楽しみ！カレーとハンバーグで子どもの大好きな黄金の組み合わせ！
このレシピの生い立ち
洋食屋さんで、隣のお客さんがハンバーグカレーのようなものを食べていたので、中にうずらを入れたら子どもも喜ぶと思い作ってみました。
うずら入りハンバーグのカレー煮込み！
うずらが入ってお楽しみ！カレーとハンバーグで子どもの大好きな黄金の組み合わせ！
このレシピの生い立ち
洋食屋さんで、隣のお客さんがハンバーグカレーのようなものを食べていたので、中にうずらを入れたら子どもも喜ぶと思い作ってみました。
作り方
- 1
基本の肉団子ネタレシピID：20161583でハンバーグネタを作ります。
- 2
ネタを10等分にして、中にうずらの卵（水煮タイプ）を入れて丸める。
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- 3
中の空気を抜きながら、ハンバーグにする。
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- 4
カレーソースを作ります。鍋ににサラダ油を熱し、スライスした玉ねぎを炒める。
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- 5
鍋に水を入れ、玉ねぎを煮たら、カレールーを入れて弱火でとろみをつける。
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- 6
ハンバーグを焼きます。フライパンにサラダ油を熱し、中火で片面が焼けたら裏返し、両面に焼き色をつけたら一旦取り出す。
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- 7
ハンバーグをカレーソースに入れて弱火で10分ほど煮込んだら出来上がり！
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コツ・ポイント
市販のカレールーなので、カレーソースにケチャップや牛乳、ソースを加えてお好みの味に。ハンバーグは小さめに作るとお弁当のおかずにも大活躍！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18095742
