酢照り焼き♪簡単鶏手羽先
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
こばやち村のろたんさん、つくれぽ6件ありがとう！ナイアシン、ビタミンKを含む鶏肉♪酢でさっぱり♪油をひかないで焼きました
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意する
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- 2
手羽先を適当な袋に入れて、塩こしょうして、酢をかけてよくもむ
-
- 3
冷蔵庫に入れてしばらく置く
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- 4
フライパンを熱し、油をひかないで、３の皮の部分を下にして並べる
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- 5
蓋をして弱火で６分蒸し焼きする
-
- 6
うら返し４分蓋をして焼く
-
- 7
うら返し３分蓋をして焼く
-
- 8
うら返し３分蓋をして焼く
-
- 9
砂糖・酒・しょうゆを加え
-
- 10
箸でひっくり返しながら、味をからめる
-
- 11
出来上がり！
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コツ・ポイント
鶏手羽先は火が通りにくいため、蓋をしてこまめに裏返しながら焼いてくださいね
リアクション
レシピ作者
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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