セロリとササミのカレーマリネ

3世代がオイシイ!
3世代がオイシイ! @cook_40127884

カレー味の簡単マリネ!セロリ、とりささみで低糖質!
カレー粉効果でヘルシーだけど大満足です!
このレシピの生い立ち
セロリサラダの味変!

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材料

  1. ササミ 5本
  2. セロリ 2本
  3. カレー粉 小さじ1
  4. かんたん 大さじ2
  5. 大さじ1
  6. 2つまみ
  7. オリーブ 大さじ1
  8. ササミ茹でる用酒 大さじ1
  9. ササミ茹でる用塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ササミを茹でる。塩、酒を入れ、沸騰したらササミを入れる。ごく弱火で火を通す。ブクブク沸騰させない。

  2. 2

    セロリは千切りにする。
    茹でたササミをさく。

  3. 3

    ボールにさいたササミを入れ、カレー粉、塩、酢、かんたん酢、オリーブ油の順番で混ぜる。そこにセロリを加えて!
    できあがり〜

コツ・ポイント

ササミは沸騰させずに茹でて下さい。柔らかくなります。
ます、ササミに味付けするとセロリと馴染みやすいです。
かんたんにする為、かんたん酢を使いましたがなければ寿司酢でも(o^^o)甘めが好きな方はかんたん酢大さじ3、酢なしで作って下さい!

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レシピ作者

3世代がオイシイ!
に公開
家庭料理探求家 清水香瑠です。安心安全な場所、自分らしさを活かせる空間づくりをします。色々なものを掛け合わせ、食べたのもの再現したり、どうしたらもっと美味しくなるかを試すのも好きです。料理でhappyに♪
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