簡単ジューシーピーマン＆しいたけの肉詰め
蒸し焼きで肉汁がたっぷり！こってりピーマンと、さっぱりしいたけでご飯もお酒も進みます！フォルダ1,128人THANKS！
このレシピの生い立ち
まだまだ改良中ですが、肉汁をうまく閉じ込めるような肉詰めを作りたくて作っています！
簡単ジューシーピーマン＆しいたけの肉詰め
蒸し焼きで肉汁がたっぷり！こってりピーマンと、さっぱりしいたけでご飯もお酒も進みます！フォルダ1,128人THANKS！
このレシピの生い立ち
まだまだ改良中ですが、肉汁をうまく閉じ込めるような肉詰めを作りたくて作っています！
作り方
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みなさん、マイフォルダありがとうございます！
印刷も沢山！感謝感謝です！
おかげさまで1000人こえました！ -
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なんと！！人気検索で１位になりました！！！ありがとうございます♪♪
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話題のレシピ入り！10人つくれぽ達成！
みなさんありがとうございます♡
2018.07.29 -
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しいたけの石づき(固い部分)を取り除き、柄の部分を刻みます！☆柄の部分を取る時には、包丁で切らずにぐりぐりして抜く☆
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ひき肉、卵、パン粉、塩コショウ、しいたけの柄の部分を混ぜ練っていきます。
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ピーマンは今回輪切りにしてます！片栗粉をまぶして肉を詰めます！
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しいたけにも、片栗粉をまぶしてこんもり乗っけます！
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オリーブオイルをひいたフライパンで焼きます！上にする面を先に焼いてください☆
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こんがり焼き目がついたら、ひっくり返し、水、酒を入れて弱火で蒸し焼きします！だいたい5～10分程！焼け具合で調節してね！
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☆☆残った肉汁に⚫を入れ弱火でソースを作ります。ふつふつしてきたら完成！ピーマンの肉詰めにかけるのがおすすめ！
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しいたけの肉詰めには、ポン酢がおすすめです！我が家のポン酢は【旭ポンズ】これ、すごいおすすめです！
コツ・ポイント
しいたけの柄の部分を取る時には、包丁ではなく、ぐりぐりっと引っこ抜くのがおすすめです！！
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