簡単しめじのヘルシー卵丼

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K－ｍ
K－ｍ @cook_40105296

簡単にヘルシーな丼ぶり！お肉使わないからカロリーも気にならないです♪
このレシピの生い立ち
余ったしめじを使い切りたくて、簡単に丼にしました♪(´ε｀ )

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材料

1人分
  1. 卵 1個
  2. しめじ 1／2パック
  3. 玉ねぎ 1／4個
  4. 麺つゆ 大2
  5. 水 120cc〜
  6. 青ネギ
  7. ご飯

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、しめじは端をとってほぐしておく。

  2. 2

    鍋に玉ねぎ、水、麺つゆを入れ玉ねぎに軽く火が通ったらしめじを加え中火で炊く

  3. 3

    卵は空気を入れる様に混ぜ火を通す。少し半熟ぐらいでご飯に盛ります！
    出来上がり～

コツ・ポイント

しめじ、でなくてもエノキなのでもOK☆
麺つゆは4倍凝縮をつかってます！

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つくれぽ (18)

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レシピ作者

K－ｍ
K－ｍ @cook_40105296
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初めまして\( ˆ ˆ )/食べることがだいすき。ネコいます(=^x^=)皆さんのお料理見て勉強します♪参考にさせてください。
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