簡単！夏に♪あっさりまじウマとんかつ♪
カシュン @cook_40047510
夏でもぺろり♪子供からお年寄りまでいただけます♪ご飯のおかわりしすぎに注意！笑
このレシピの生い立ち
食べにいったとんかつ屋さんのがおいしくて参考につくりました♪
うちはいつもとんかつはこれ♪
簡単！夏に♪あっさりまじウマとんかつ♪
夏でもぺろり♪子供からお年寄りまでいただけます♪ご飯のおかわりしすぎに注意！笑
このレシピの生い立ち
食べにいったとんかつ屋さんのがおいしくて参考につくりました♪
うちはいつもとんかつはこれ♪
作り方
- 1
大根の皮をむき大根下ろしをつくる。かいわれは根をきり洗う。
- 2
油を温めてる間に豚の筋（脂身と身の間）を数ヶ所きれめをいれる。そして包丁の背で縦・横軽くたたいて塩胡椒を両面にふる。
- 3
油の中にさいばしいれ先のほうから泡がでたら準備オッケー♪お肉を小麦粉・卵・パン粉の順につけ揚げる。
- 4
サクッとあがったら食べやすい大きさに切り、水気をきった大根下ろしをのせ、かいわれのせる。ポン酢をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ポイントは特になしです。簡単です♪お肉の縮みをふせぐため切り込みとたたくのは忘れずに♪ちなみに薄切りを重ねて揚げたほうがお肉がやわくてまじうまです♪
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しっかりと味がついているのでこのままいただけます。レモンでさっぱりしていますが、ご飯のすすむおかずになりました♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18098393
