作り方
- 1
どんぶりに卵を1つ入れてかき混ぜておく。
- 2
うどんを茹でる。
- 3
どんぶりにうどんを入れて混ぜる。（3人前を2人分に分けてます）
- 4
明太子、バター、刻みのりをのせて出来上がり!よく混ぜて食べる。
コツ・ポイント
うどんは茹ですぎに注意。タラコはバラ子が安くて使えます。
明太子の味が強いので、明太子だけで充分ですが、物足りないときはカツオだしを少し入れてもいいと思います。
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