ウインナーを食べやすい大きさに切ります。

1と凍ったままのミックスベジタブルを、少量のサラダ油(分量外)をひいたフライパンで炒めます。

ミックスベジタブルに火が通り、ウインナーに軽く焼き色がついたらコンソメと塩胡椒で味付けをします。

溶き卵を流し入れ、たまごが細かくなりすぎないように混ぜます。

味見をして、足りないようなら塩胡椒で味を整えて下さい。