お野菜ホットケーキ
noramama @cook_40112692
市販のホットケーキミックス1回分を使って、3種類のホットケーキを焼きました。お野菜たっぷり♪
このレシピの生い立ち
子どもの朝食やおやつに、野菜をおいしく取ってほしくて作りました。
お野菜ホットケーキ
市販のホットケーキミックス1回分を使って、3種類のホットケーキを焼きました。お野菜たっぷり♪
このレシピの生い立ち
子どもの朝食やおやつに、野菜をおいしく取ってほしくて作りました。
作り方
- 1
かぼちゃは切ってレンジで柔らかくなるまでチン♪ニンジンはすりおろしてレンジでチン♪ほうれん草は茹でて細かく刻みます。
- 2
ホットケーキミックスに卵と牛乳を加えて生地を作ったら、3つにわけます。
- 3
ひとつには、茹でてつぶしたかぼちゃと、小さく切ったとろけるチーズを混ぜます。
- 4
もうひとつには、すりおろしてレンジでチンしたにんじんと、細かく刻んだプルーンを混ぜます。
- 5
もうひとつには、茹でて刻んだほうれん草と、フォークでつぶしたバナナを混ぜます。
- 6
それぞれ、油をしかずに熱した卵焼きパンで、弱火で焼きます。
コツ・ポイント
卵焼きパンで焼くと、食べやすいスティック状のパンケーキになります。
残りはフリージングバックに入れて冷凍しておくと、おやつに便利です♪
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