大根とピーマンのカレー炒め

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ららきなこ
ららきなこ @cook_40052469

大根がカレー味に合います！
チキンコンソメで、コクアップ。
簡単でおいしいですよ(^^♪
このレシピの生い立ち
安い大根をたくさん買ってきたので、大好きなカレー味をつけてみました。
簡単！おいしい！(*^^)v

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材料

2人分
  1. 大根 半分
  2. ピーマン 1個
  3. パプリカ（トマトなど赤いもの） 半分
  4. コンソメ 適量
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. 塩コショウ 少々
  8. カレー粉 小さじ1
  9. ガーリック 少々

作り方

  1. 1

    材料は細切りにし、熱したフライパンに入れます。

  2. 2

    少し炒めたら、調味料をまとめて投入！ガーリックは粉末の場合ここで良いですが、本物ならば1.が最適です。

  3. 3

    ふたをして蒸し煮にします。大根の色が変わったら完成！

コツ・ポイント

バジルや、パセリがあれば加えると、香り良く美味しくなりますよ。

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レシピ作者

ららきなこ
ららきなこ @cook_40052469
に公開
節約とヘルシーをモットーにダイエット中のダーリンと仲良く暮らしてます。時短メニュー研究中です！！
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