カリンとジンで作る「花梨・ジン」
★toshimi★ @cook_40063960
自宅の庭で初めて育った花梨で、花梨ジン作ってみました。
このレシピの生い立ち
花梨酒のホワイトリカーをアレンジし、ジンで作ってみました。
カリンとジンで作る「花梨・ジン」
自宅の庭で初めて育った花梨で、花梨ジン作ってみました。
このレシピの生い立ち
花梨酒のホワイトリカーをアレンジし、ジンで作ってみました。
作り方
- 1
花梨とジンです。
不揃いの3個です。 -
- 2
花梨の両端を落とします。
-
- 3
縦に1/2にします。
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- 4
次に1/4にします。
花梨は硬いので、切るときに注意しましょう。 -
- 5
種を取りリンゴの芯を取るように周りも取り除いて下さい。
種も使います。
（香りが良いですよ） -
- 6
種を、茶こし袋に入れます。
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- 7
砂糖・花梨・種・ジンを投入して、２か月以上熟成させれば完成です。
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コツ・ポイント
種を使うところが、ポイントです。
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