■アジのマリネ・レモン風味■

ポルチーニきのこ
ポルチーニきのこ @cook_40047951

刺身用の味をシンプルに、オリーブオイル、レモン汁、塩、あらびき黒胡椒で和えた1品です♪ レモンがとってもよく合います❤
このレシピの生い立ち
アジを買ったので作りました。

■アジのマリネ・レモン風味■

刺身用の味をシンプルに、オリーブオイル、レモン汁、塩、あらびき黒胡椒で和えた1品です♪ レモンがとってもよく合います❤
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アジを買ったので作りました。

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材料

2人分
  1. アジ刺身用」】 150g
  2. 【★オリーブオイル】 大匙1
  3. 【★生レモンの絞り汁】 大匙1
  4. 【★みりん】 小さじ1/2
  5. 【★塩・あらびき黒胡椒】 各 適量
  6.  その他「飾り」
  7. 【ラディッシュ「スライス」・ブロッコリースーパースプラウト・ベビーリーフ・レモンの皮「みじん切り」・オリーブオイル「仕上げ用」・あらびき黒胡椒「仕上げ用」】 各 適量

作り方

  1. 1

    アジは小さくスライスして冷たいボウルに入れ、★を加えてよく和えます。

  2. 2

    盛り付け。
    器「できれば冷やす」にスライスしたラディッシュを並べその上に鯵のマリネを乗せ、オリーブオイル、あらびき黒胡椒

  3. 3

    、レモンの皮「みじん切り」を散らしたら、ブロッコリースプラウト乗せ、ベビーリーフを2,3枚くらい周りに置いて完成。

コツ・ポイント

※盛り付けは参考です。自分の好きなように盛り付けてもらって構いません❤

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クックパッドをご利用の皆様、いつも本当にありがとうございます。人にはそれぞれ自分の料理スタイルと好き嫌いがあります。私のレシピに対して、美味しかった、お口に合わなかったなど正直な感想を頂ければ幸いです。口にするものだけは、やはり美味しいものがベストなので。※2020年1月26日、勝手ながら、レシピと私が送ったつくれぽをいくつか削除しました。詳しくはご飯日記へお願いします。 
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