冷凍蒲焼をふっくら美味しくするコツ♪

ogakids @cook_40043954
冷凍うなぎ蒲焼をふわっふわっに焼きあげるコツお教えします。
このレシピの生い立ち
美味しい料理酒をいただいたので(*^_^*)
作り方
- 1
冷凍うなぎは冷蔵庫で解凍し、魚焼きグリルに入れ、全体にお酒をまわしかけます。
- 2
後は、焦げないように様子を見ながら、ちょうど良い焦げ目になったら、お皿に盛りつけ、お好みでたれ&山椒をちらし出来上がり♪
コツ・ポイント
私は割と焦げ目をつけて表面をカリカリに焼き、”かりっ”と”ふわっ”の食感を楽しんでます(^◇^)
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