冷凍蒲焼をふっくら美味しくするコツ♪

ogakids
ogakids @cook_40043954

冷凍うなぎ蒲焼をふわっふわっに焼きあげるコツお教えします。
このレシピの生い立ち
美味しい料理酒をいただいたので(*^_^*)

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 冷凍うなぎ蒲焼 1匹
  2. 料理酒 大さじ2
  3. 蒲焼のたれ お好みの量
  4. 山椒の粉 お好みの量

作り方

  1. 1

    冷凍うなぎは冷蔵庫で解凍し、魚焼きグリルに入れ、全体にお酒をまわしかけます。

  2. 2

    後は、焦げないように様子を見ながら、ちょうど良い焦げ目になったら、お皿に盛りつけ、お好みでたれ&山椒をちらし出来上がり♪

コツ・ポイント

私は割と焦げ目をつけて表面をカリカリに焼き、”かりっ”と”ふわっ”の食感を楽しんでます(^◇^)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ogakids
ogakids @cook_40043954
に公開
こんにちは、毎日のご飯をもっと美味しく出来たらいいな~
もっと読む

似たレシピ