ほんだしで♡即席煮麺

紫の薔薇と真珠。
紫の薔薇と真珠。 @cook_40034185

素麺を即席で煮麺にしてみました。
このレシピの生い立ち
小腹が空いた時にちゃちゃっと作ってみました。

ほんだしで♡即席煮麺

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素麺を即席で煮麺にしてみました。
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材料

一人分
  1. 素麺 １わ
  2. 本だし 小さじ１
  3. 薄口醤油 小さじ１
  4. 酒 小さじ１
  5. 梅干し １個
  6. とろろ昆布 ひとつかみ
  7. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

    水２５０mlを沸騰させ、ほんだしを入れる。素麺を投入し、ふきこぼれないように１分半ゆがく。

  2. 2

    ①に薄口醤油、酒で味付けをして、丼に移す。

  3. 3

    梅干し、とろろ昆布、ネギをトッピングする。

コツ・ポイント

食べる時に梅を潰し、出汁に混ぜながらいただくと美味しいです。
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毎日晩酌。お酒のアテを探し求めてます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天秤座のＡ型。性格はおっとりした呑気者。仲間内では天然で通っています。座右の銘は「ケ・セラ・セラ」
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