テキトー簡単!キャベツと椎茸の豚肉炒め

マリメッ
マリメッ @cook_40130002

急いで作るのに最適です。キャベツ消費でも。
このレシピの生い立ち
椎茸を入れると何となく美味しくなるのに気がついたので

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材料

2人前
  1. 豚こま肉 200グラムくらい
  2. 椎茸(生) 3個
  3. キャベツ 葉 4枚くらい
  4. ひとまわし
  5. 醤油 ひとまわし
  6. みりん 大さじ1くらい
  7. 砂糖 小さじ1くらい
  8. 白煎り胡麻 お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りに(手でちぎってもOK笑)椎茸は細かく切っておく。

  2. 2

    油をひいたフライパンに豚こま肉を入れて
    酒を回し入れる
    赤い部分が少なくなってきたら椎茸キャベツを一緒に入れて炒める。

  3. 3

    醤油みりん砂糖を入れてテキトーに炒めてお好みで白煎り胡麻をかけて完成!!

コツ・ポイント

お肉炒めて少し焼けてきた後にお酒入れるとお肉固くならないです

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レシピ作者

マリメッ
マリメッ @cook_40130002
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