”シューケット”
Mrシモブクレ @cook_40038686
シュークリームのクリーム無しバージョンとあなどるなかれ！！！コレ、食べだすと止まりませんっ(笑)
このレシピの生い立ち
デパ地下のパン屋さんで売っていたシューケット、ただのシュー生地にワッフルシュガーがのっているだけなのに、パクパク止まらなかった衝動が抑えられなくて、作ってみました！！
”シューケット”
シュークリームのクリーム無しバージョンとあなどるなかれ！！！コレ、食べだすと止まりませんっ(笑)
このレシピの生い立ち
デパ地下のパン屋さんで売っていたシューケット、ただのシュー生地にワッフルシュガーがのっているだけなのに、パクパク止まらなかった衝動が抑えられなくて、作ってみました！！
作り方
- 1
※バターはスライスする※卵は溶いておく。※薄力粉はふるっておく。※オーブンを２２０度に予熱しておく。
- 2
卵とワッフルシュガー以外の材料を鍋に入れて火にかけ、ヘラで混ぜながら、弱火でﾊﾞﾀｰを溶かす。
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- 3
バターが溶けたら強めの中火で泡がたつまで沸騰させる。
-
- 4
沸騰したらすぐに火を止め、薄力粉を一気に加え、ヘラで手早く混ぜる。
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- 5
※粉っぽさがなくなり、ひとかたまりになればOK!
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- 6
溶き卵を少しづつ加えて混ぜる。※卵は全部使う必要はありません。様子を見ながら加えて下さい！！
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- 7
※しぼり袋にいれて絞れる位がベストです！！
-
- 8
天板に絞り出し、ワッフルシュガーをまぶす。２２０度に予熱し、入れたら２００度に下げてオーブンで１８～２０分焼く。
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コツ・ポイント
※卵は全部使う必要はありません、この位の硬さでよいと思われたら加えるのはストップです。※しぼり袋がない時は、スプーンの２個使いで、すくってのせてもOKです。
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