お弁当（チキンかつカレー風味）
２日続けての行楽弁当はヘロヘロになりますね・・・。
このレシピの生い立ち
雨で延期になった運動会・・・昨日よりも手抜きです。
作り方
- 1
鶏ムネ肉はそぎ切りし厚みを揃える。塩コショー、ガーリックパウダー、カレー粉、薄力粉、溶き卵、パン粉、で焼く
- 2
豚ひき肉と、粗くみじん切りにした豆もやし、塩コショー、醤油、ごま油、全卵１個をよく混ぜ、１０等分にして焼く
- 3
プチトマトとチェリーモッツアレラを半分に切り、可愛いピックにさす。
コツ・ポイント
かなりの手抜きでも、サラダ菜のフリフリ感がごまかしてくれてるような気が・・・しませんか
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＊簡単＊カレー風味のチキンカツレツ＊ ＊簡単＊カレー風味のチキンカツレツ＊
鶏むね肉にカレー粉をつけて焼きました。厚めに焼くのでしっとりとして美味しいです。クリスマスにもお薦めです。
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