ご飯モリモリ！牛肉のザーサイ炒め
ザーサイとコンソメのうまみで、ご飯がどんどん進みます♪
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作ってくれたメニューです。
作り方
- 1
ジャガイモを7mm角の拍子木切りにし、下ゆでする。（少し硬さが残るくらい。）
- 2
牛肉を１cm程度の細切りに、ザーサイはみじん切りにする。
- 3
サラダ油をひき、牛肉を炒め、色が変わったらジャガイモを加え、さっと炒める。
- 4
ザーサイとコンソメ、しょうゆを加え、さっと炒める。コショウで味を調えてできあがり♪
コツ・ポイント
●ジャガイモはゆですぎると、炒めるときにぐちゃっとするので注意！
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