野菜たっぷり！簡単からし和え

白菜を繊維を切るように食べやすく切る。

大根の皮をむき、大根をピーラーで薄く削いでいく。(包丁なら薄い短冊切り) ほうれん草は水で洗い土を落とす。

沸騰した鍋に大根をいれ、1分くらいゆでる。大根をゆでた後のお湯に塩を入れ、ほうれん草を1分ゆで、水ですすぐ。水気をきる。

小鍋にからしを入れ、酒を少しずつ入れて練る。(辛さは調整して！)みりん、しょうゆ、水を加え、一分間火にかける。