おつまみに♪手羽先のピリ辛唐揚げ
こと味 @cook_40051402
フライパン一つで簡単おつまみ☆ピリッと辛い甘辛タレが美味しい手羽先の唐揚げ♪お肉はふんわりジューシーです(^^)
このレシピの生い立ち
ビールにぴったりのおつまみが作りたくて♪ちょっぴりピリ辛の甘辛いタレを絡めました☆
おつまみに♪手羽先のピリ辛唐揚げ
フライパン一つで簡単おつまみ☆ピリッと辛い甘辛タレが美味しい手羽先の唐揚げ♪お肉はふんわりジューシーです(^^)
このレシピの生い立ち
ビールにぴったりのおつまみが作りたくて♪ちょっぴりピリ辛の甘辛いタレを絡めました☆
作り方
- 1
手羽先に塩こしょうで下味を付けてから、全体に小麦粉を手でまんべんなく付ける。鷹の爪は細かく刻んでおく。
- 2
フライパンに油を熱し、皮の面から両面こんがりと焼く。一旦お皿に取り出しておく。
-
- 3
フライパンの油を拭き取り、♦Ａを入れて中弱火で混ぜながら煮詰める。
-
- 4
タレにとろみが出てきたら手羽先を絡めて完成！
-
コツ・ポイント
小麦粉はすき間まで全体に均一に付けるときれいにカリッと揚げ焼きできます☆
タレは少しとろみがついてから手羽先を戻し入れてください(^^)
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