♡マッシュルーム入りあんかけニラ玉

さにパン
さにパン @cook_40078358

卵で１品．ごはんに合うおかずです．
このレシピの生い立ち
卵をごちそうにしたくて！！

♡マッシュルーム入りあんかけニラ玉

Baccara's cooksnap of when they made ♡マッシュルーム入りあんかけニラ玉.
さにパン
さにパン @cook_40078358

卵で１品．ごはんに合うおかずです．
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卵をごちそうにしたくて！！
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材料

１人分
  1. 卵 ２個
  2. ニラ（みじんぎり） 1/3束
  3. マッシュルーム（スライスして） ４個
  4. 塩 少々
  5. 油 大さじ１
  6. あん
  7. 水 ４００ｃｃ
  8. だしの素 小さじ2/3
  9. みりん 大さじ１
  10. 酒 大さじ１
  11. 薄口しょうゆ 大さじ１
  12. 塩 小さじ１
  13. ☆片栗粉 大さじ１
  14. ☆水 大さじ１

作り方

  1. 1

    卵とニラとマッシュルームと塩をいれて混ぜます．フライパンに油をしいて火にかけよーく熱します．

  2. 2

    焼きます．卵を流し入れたら，弱火にしてふたをして５分．．．５分たったら，裏返してふたをしないで弱火で１分♪

  3. 3

    片栗粉と水以外の材料をいれてひと煮立ちさせて水溶き片栗粉をいれてとろみをつけます．あんのできあがり♪

  4. 4

    卵の上にあんをかけたらできあがり！！

コツ・ポイント

卵を流し入れたら，さわらないで弱火で焼いてくださいね．
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食べる事って毎日の事だから，毎日おいしいものを食べてＨＡＰＰＹを感じたいですね．食べてもらっておいしいと言ってもらえると，とってもＨＡＰＰＹになります．失敗もあるけれどその失敗が成功にきっとつながると信じて，楽しんでお料理したいです．ＳＭＩＬＥな食卓になるようにがんばります．いつもＳＭＩＬＥでそしてそのＳＭＩＬＥがＨＡＰＰＹになります様に♡合言葉はＨＡＰＰＹ＆ＳＭＩＬＥです！よろしくおねがいします
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