簡単パエリア

まりえぐ
まりえぐ @cook_40050637

フライパンで簡単にパエリアができちゃいます!!女子会やママ友 集まりに♪♪
このレシピの生い立ち
パエリアは難しいと思っていましたが、冷凍していた魚介類があったので、母の日に何か一品作りたいと思い、作ってみて出来ました!!

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材料

4人分
  1. 2合
  2. 海老 4尾
  3. ピーマン 1個
  4. イカ 1/4
  5. あさり 12個
  6. ベーコン 1枚
  7. にんにく 1片
  8. 塩胡椒 適量
  9. 【サフラン液】
  10. ターメリックパウダー 大さじ1
  11. コンソメ顆粒 小さじ4
  12. ぬるま湯 400cc

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りに、ベーコンを一口大に、ピーマンと玉ねぎはスライスにする。

  2. 2

    海老といかとあさりは酒蒸しにして、煮汁ごと取り出しておく。

  3. 3

    オリーブ油を熱して塩コショウをして1を炒める。

  4. 4

    3に米を入れて弱火で2分炒めて、サフラン液を入れて、2を上に並べのせる。

  5. 5

    弱火で15〜20分煮る。蒸らし10分〜米の炊け具合を見て 炊けてなければ弱火で10分追加。

コツ・ポイント

ピーマン→パプリカ、
大海老→海老、
代用可能です!!

クレイジーソルトがあると味に美味さがプラスされます!

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レシピ作者

まりえぐ
まりえぐ @cook_40050637
に公開
みなさんのレシピ参考にさせて頂いてます。韓国大好き〜13歳の姫と韓国料理野菜中心の食事を心がけて時間をかけずにずぼらな料理を作っています!低カロリー生活目標!でも、炭水化物~パンが大好きすぎて3食パンでもいい位(笑)甘い物も大大大好き(*^^*)ストレスで半年で6kg増加中ヽ(´o`;少し痩せてきたので頑張り中!
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